Suroviny:

• 1/2 ks cibuľa
• 2 plátky maslo
• 30 g  pór biela časť
• 2 zemiaky
• 2 vetvičky čerstvý tymián
• 350 g  mrazený hrášok
• soľ
• čierne korenie
• 500ml kurací vývar
• 100 ml 33% smotana
• kyslá smotana
• pažítka

Postup:

• Na masle si orestujeme na jemno nakrájanú cibuľku , pór a na kocky nakrájané zemiaky asi 3 minútky.
• Pridáme čerstvý tymián a mrazený hrášok, premiešame.
• Podľa chuti osolíme, okoreníme .
• Podlejeme horúcim vývarom tak, aby bol hrášok zakrytý.
• Privedieme k varu a varíme asi 8 minút, aby si hrášok zachoval krásnu zelenú farbu.
• Následne pridáme smotanu a premiešame.
• Zmes rozmixujeme ponorným tyčovým mixérom na hladký krém.
• 8- Pri servírovaní na vrch dáme lyžičku kyslej smotany a posekanú pažítku.